Älpler Magronen
On resepti Sveitsistä. Minulla on se ihanalta äidiltä, autin kesällä talossa. Voisit nähdä sen jäännöksenä (nuudelit ja perunat), mutta tekisin mieluummin kaiken tuoreen.
ainekset
- 150 g pastaa (croissantti)
- 500 g perunaa
- 100 g keitettyä kinkkua
- 150 g juustoa, raastetaan (tietääkö kukaan Sprinziä? Pitäisi olla runsas, joten ei nuorta Goudaa)
- 180 g smetanaa
- 4El maitoa
- 1El voita
- 3 sipulia renkaina
- muutama salvia lehtiä
- muutama rosmariinineula
valmistelu
Keitä nuudelit ja viipaloidut perunat ja laita rasvattuun paistoastiaan. Leikkaa kinkku nauhoiksi ja sekoita juuston kanssa. Sekoita smetana ja maito ja levitä kaiken päälle. Leikkaa sipulit renkaiksi ja pilko yrtit. Liemi molemmat hetkeksi voissa, jaa sitten myös maljalle. 200 ° C: ssa noin 20 minuutin ajan siitä uunissa.
Odotan innostusta, on yksi suosikkini ruokia ;-)!
