Althallian kuori potti
aika
Valmistusaika: 45 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 15 min.
Tämä ruokalaji on ruokalaji, jota ei kypsennetä tiukasti määrän mukaan. Lisäksi tällä ruoalla on erilainen maku jokaiselle kokille. Tänään esitän sinulle Althallian kuori potti.
valmistelu
- 350 g paistettua (kanssani kalkkunanrintaviipaleita) ja 200 g makkaraa ja 200 g porsaankyljyksiä, sipulia, mausteita ja suolaa, leikataan maun mukaan ja leikataan pannuun.
- Siemaile sippi viiniä ja hauduta, kunnes se on kypsennetty.
- Keitä perunamuusia, lisää voita ja munavalkuaisia pahoinpitelyn jälkeen.
- Runsas hapankaalin keittäminen.
- Sitten paista isoksi vuoka-astiaan perunamuusia, paahdettua päälle, päälle kypsytetty massa, peitetty runsas hapankaalla ja peitä taas sormenpaksuisella perunamuusilla.
- Paista nyt uunissa noin 30 minuuttia.
- Harjaa väliin munankeltuaiset ja odota, kunnes kuori muodostuu.