Amerikkalaiset pannukakut
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Lepoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Tekee noin 4 annosta / pannukakkua (niin 12 kappaletta)
ainekset
- 125 g jauhoja (opiskelijan tiedot: noin 3/4-kahvimuki)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl siirappia (vaahtera, sokerijuurikas tai vain hunaja)
- 1 ripaus suolaa
- 1 iso muna
- 150 ml maitoa
- Voi tai margariini paistamiseen
- Siirappi riputtamiseen
valmistelu
Sekoita ja peitä lämpimässä paikassa puoli tuntia. Sulata sitten voi pannulla ja paista vähitellen 12 pientä, paksua pannukakkua. Tipputa siirappilla ja syö.
Vaihtoehtona voit myös pannukakkuja voivoilla, ottaa paistettua pekonia lisukkeena tai sekoittaa mustikoita taikinan alle (myös omenakupit tai pähkinät jne. Menevät).
