Sipulikeitto, joskus ilman kyyneleitä
Me kaikki haluamme syödä kotitekoista sipulikeittoa rapeaisella juustolipulla. Mutta kun on kyse valmistelusta, olen yksin. Syy - vetiset silmät leikkaamalla sipulia.
Mutta haluan silti valmistella sitä. Olen nyt saanut kärjen naapuriltani, mikä tekee kokonaisuudesta vähemmän repimisen.
Kuorin vaaditun määrän sipulia, pakatan ne sitten tarttuvaan kalvoon ja laitan ne pakastimeen 15-20 minuutiksi. Kuorinta on nopeaa.
Sitten otan sipulit pakastimesta ja leikataan viipaleiksi keittoa varten.
Aikaisemmin on aina ollut seuraava ongelma, on purjoöljyjä, jotka muuttuvat kyynelnesteen kanssa rikkihapoksi.
Tämä happo palai silmiin ja nenän limakalvoihin aiheuttaen silmien reagoida lisääntyneellä kyynelnesteellä huuhtelemaan hapon. Tästä syystä leikkaa "ulvova" aina sipulista.
Nyt on revitty sipulikeitto ja muille ruoille, joille tarvitsen sipulia, levitän myös kärjen.
Sipulikeitto oli herkullista, ja tulevaisuudessa minun ei enää tarvitse leikata sipulia itse.% AMAZON%
