Apple keksi vuoka
6 hengelle / valmistusaika: n. 1 tunti / uuni esilämmittää 180 ° C
ainesosat:
5 omenaa / vähän sitruunamehua / 7 keksejä / 250 ml maitoa / 2 munaa / 50 g sokeria / 1 ripaus kanelia / vähän voita
valmistelu:
Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi. Kummuta vähän sitruunamehua. Murskaa kuivikkeet maidoon ja liota niihin. Erota munat ja lyö munavalkuaiset erittäin liukkaalle lumelle. Sekoita sokeri, kaneli ja munankeltuainen ja sekoita Zwibackmilch-valmisteen kanssa. Nosta munavalkuaiset alla. Voitele leivin astia. Peitä maa omenoviipaleilla, ripottele päälle hiukan rushaa, ripottele omenaviipaleilla, lisää ruskin taikinaa ja jatka, kunnes kaikki omenat ovat kerrostettuja. Anna lopuksi pääosa taikinasta sen päälle. Paista vuokaa keskimmäisellä telineellä 180 ° C: ssa noin 30 minuuttia.
