Omena kaneli kakku
(Tämä kakku on todella yksinkertainen ja hyvä)
ainesosat:
10 rkl jauhoja
5 rkl sokeria
10 rkl öljyä
5 munaa
1 paketti ruokasoodaa
4 omenaa, kanelia
valmistelu:
Kuori omenat, poista ydinkuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää pieniä palattuja omenoita kanelia, sokeria ja vähän sitruunamehua ja sekoita. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Lisää jauhot, leivinjauhe, sokeri, munat ja öljy tasaiseksi taikinaksi ja aseta rasvattuun paistinpannuun.
Levitä kuutioidut omenat niiden päälle ja aseta uuniin noin 40 minuutiksi.
Jäähdytä ja lisää tarvittaessa jauhettua sokeria sen päälle.
Muuten:
Tein tämän taikinan tänään kahdesti, kerran jousimuotoisella pannulla ja toisen kerran laatikkopaistinpannalla kahdelle. Molemmat paistetut vierekkäin.
