Omenapurmukakku - Granny's Art
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Herkullisella omenapiirakkeella varustettua keittoastiaa varten tarvitsemme:
Taikina:
- 200 g vehnäjauhoa
- 150 g maissitärkkelystä (perunatärkkelystä)
- 250 g sokeria
- 200 g Sanellaa
- 4 munaa
- 1 P. leivinjauhe
- 1 s. Vaniljasokeri
Peitteelle:
- 4-5 omenaa (ei väliä minkälaista - maun mukaan)
- Rusinat (mieluiten rommissa)
Sprinkleihin:
- 1/2 pala voita
- 5 kasattua ruokalusikallista jauhoja
- 3 kasattua ruokalusikallista sokeria
valmistelu
- Siivilöi jauhot
- Laita taikinan aineosat sekoituskulhoon
- Sekoita sekoittimella tasainen taikina
- Laita taikina leivinpaperilla vuoratulle tasolle - levitä taikina
- Kuori omenat ja raasta raastimessa
- Lisää rusinat ja sekoita
- Levitä taikinalle
- Kuumenna 1/2 pala voita pienessä kattilassa
- Lisää jauhot ja sokeri
- Sekoita haarukalla
- Kuumenna vielä massa käsilläsi omenoilla
- Paista koko esilämmitettyssä uunissa noin 175 ° C: seen kiertävän ilman mukana uunissa 25-30 minuutin ajan.
