Apple-lumi - omenavoide ystäville
Tämä resepti on peräisin ekologisesta kulmasta, mutta maistuu myös tavanomaisista ainesosista.
ainekset
- 1 potta kermaa
- 2-3 omenaa
- Sokeri, hunaja tai päärynäsiirappi
- vähän sitruunaa
valmistelu
Vatkauta kerma ensin kunnes se on jäykkä, raasta sitten omenat karkeasti toiseen astiaan. Sitruunalla estät omenojen ruskistumisen, mutta se ei ole ehdottoman välttämätöntä. Nosta sitten kerma varovasti omenamassan alla. Hunajasta tai sokerista, omenasta riippuen. Ökos vie tänne aivan liian kallis Birnendicksaft.
