Aasian nuudelisalaattia
aika
Valmistusaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Herkullinen aasia-nuudelisalaatti auringonkukansiemenillä ja mantelitikkuilla.
ainekset
- 1 pää kiinakaali tai pieni valkoinen kaali
- 1 nippu kevätsipulia tai 1 sipuli
- 2 kpl. Aasian nuudeltyyppinen kana (halpa esim. Jamssin jamssi, saatavana miniaikoina) on paras
- 4 rkl auringonkukansiemeniä
- 100 g mantelitikkuja
kastike
- 1/2 kuppi öljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl pippuria
- 4 rkl sokeria
- 4 rkl etikkaa
- kastikeseos pastaa välipalasta
valmistelu
- Leikkaa kiinalainen kaali nauhoiksi, pese ja kuivaa, hienonna ohuiset sipulit, murskaa nuudelit käden pasta-välipalasta ja lisää molemmat salaatin päälle.
- Sekoita kaikki kastikkeen ainekset ja kaada salaatti päälle.
- Paista auringonkukansiemenet ja mantelitangot 1 rkl öljyä ja kaada salaatti päälle, sekoita kaikki ja jätä muutamaksi tunniksi.
*** Maistuu todella maukalta ***