Aasian nuudelisalaattia

aika

Valmistusaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.

Herkullinen aasia-nuudelisalaatti auringonkukansiemenillä ja mantelitikkuilla.

ainekset

  • 1 pää kiinakaali tai pieni valkoinen kaali
  • 1 nippu kevätsipulia tai 1 sipuli
  • 2 kpl. Aasian nuudeltyyppinen kana (halpa esim. Jamssin jamssi, saatavana miniaikoina) on paras
  • 4 rkl auringonkukansiemeniä
  • 100 g mantelitikkuja

kastike

  • 1/2 kuppi öljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl pippuria
  • 4 rkl sokeria
  • 4 rkl etikkaa
  • kastikeseos pastaa välipalasta

valmistelu

  1. Leikkaa kiinalainen kaali nauhoiksi, pese ja kuivaa, hienonna ohuiset sipulit, murskaa nuudelit käden pasta-välipalasta ja lisää molemmat salaatin päälle.
  2. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset ja kaada salaatti päälle.
  3. Paista auringonkukansiemenet ja mantelitangot 1 rkl öljyä ja kaada salaatti päälle, sekoita kaikki ja jätä muutamaksi tunniksi.

*** Maistuu todella maukalta ***

Right Rips School Lunch Menu on Pearl Harbor Anniversary | Maaliskuu 2024