Parsa uunista - mahtava
On parsa-aika! Odotamme innolla tätä upeaa ja terveellistä vihannesta. Mutta parsan keittäminen vedessä on hidasta, jotta tulee tylsää, vaikka vaihtaisit lisukkeita uudestaan ja uudestaan.
2 vuotta sitten sain fantastisen vihjeen ystävältä, jota en haluaisi pidättää sinulta. Siitä lähtien teen parsoja vain uunissa. Se toimii näin:
- Laita kuoritut parsakeihät vain palonkestävään muottiin.
- Mausta suolalla, pippurilla ja pienellä sokerilla.
- Peitä voin paloilla.
- Venytä alumiinifolio muotin päälle - siinä kaikki!
Parsakestävien paksuudesta riippuen kypsennysaika on 25 - 35 minuuttia.
Lämpötila: 180 astetta.
Parsa keittää melkein omassa "voimehussaan", päät eivät ole ylikuumennettuja, ne maistuvat paljon voimakkaammin kuin vedessä keitetyt - ja viimeinen, ei merkityksetön etu: Liesi pysyy puhtaana, mitään ei vuoda. Lisäksi voit jopa laittaa vuoka-astian suoraan pöydälle kaikkien käytettäväksi.
Toivotan teille onnea - mikään ei voi mennä pieleen!
