Balsamic appelsiinikastike kanelilla
ainekset
- Mehut puristetusta appelsiinista
- 5 rkl palsamietikkaa
- 1 puoli punasipulia
- Provencen yrtit
- kaneli
- Suolaa, pippuria
valmistelu
Pilko sipuli hyvin pieneksi ja lisää se jäljellä olevilla aineosilla. Pound paksuksi kastike ja kaada salaatti.
Maistuu erityisesti rucola- tai lampaansalaattista tomaattien kanssa.