Perusresepti makeille muffineille

aika

Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 25 min.
Kokonaisvalmistusaika: 35 min.

Sunnuntaina minulla oli yhtäkkiä halu makeisia. Mitään talossa. Ei edes erityisiä leivonta-aineosia, jotta voin tehdä yhden suosikki kakuistani: vain vähän sokeria, vähän jauhettua sokeria, 1 yksittäinen muna, vähän maitoa. Rummuta, etsi, ajattele, hauduta, hauduta. Lopuksi muffinssiresepti, joka voidaan valmistaa jopa muutamalla aineosalla:

ainekset

  • 250 g jauhoja
  • 2 1/2 tl leivinjauhetta
  • Ripaus suolaa
  • 1 muna
  • 100 g margariinia, pehmeää
  • 100 g sokeria
  • 1/4 l maitoa
  • mahdollisesti jauhettu sokeri pölyämistä varten

valmistelu

  1. Kuumenna uuni 200 °: seen ylä- ja alalämpöä. Voitele muffinssin tina.
  2. Vatkaa muna tehosekoittimella, lisää sitten sokeri ja pehmeä margariini ja sekoita hyvin, sekoita maito lopussa.
  3. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään ja sekoita sitten voiseos.
  4. Täytä 2/3 taikinasta jokaiseen kuoppaan ja paista sitten uunin keskikiskolla noin 20 - 25 minuuttia, kunnes muffinit ovat nousseet hienosti ja ovat kullanruskeita.
  5. Poista uunista ja anna jäähtyä muutaman minuutin, poista sitten muotista ja pölystä jauhesokerilla.

Minulla oli vielä jotain nutella- ja rommi-makua, joka minulla oli vielä kotona, sekoitettuna taikinan alle.


Nämä muffinit ovat todella namia, pinta hieman rapea, sisäpuoli pehmeä ja erittäin fluffy; ja se päivää myöhemmin.

Muunnelmia on monia

  • Voit sekoittaa rusinoita, hienonnettuja pähkinöitä, erityyppisiä hedelmiä, hilloja (taikinan alapuolella, sitten hilloa, sitten taikinaa uudelleen), kaakaota (kuten marmorikakkua), suklaapaloja jne. Jne.
  • Mikä tahansa silputtu suklaatanko, esim. Snickers, Twix, Kit Kat tai muut. Oreo, Raffaello, Ferrero Rocher tai Giotto, mitä haluat.
  • Jäistä sokeria tai jauhemaista jäätämistä, lasite erilaisilla couvertureilla, erilaisilla leivonnaisten aromeilla tai sitruunan tai appelsiinin kuorella taikinassa ja ... ja ... ja.
  • Sokerin sijasta voit ottaa hunajaa tai vaahterasiirappia, korvata osan maidosta erilaisilla mehuilla tai kahvilla.

Tässä mielikuvituksella ei ole rajoja.

Kokeile sitä. Hyvä ruokahalu.

Kotitekoinen Napalmi (Palava Hyytelö) Homemade Napalm | Maaliskuu 2024