Basil kasvis lasagne
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
ainekset
- 250 g raastettua mozzarellajuustoa
- 3 veitsen suolaa
- 250 ml pesto genovesea
- 3 kappaletta tomaattia
- 500 ml tomaattikastiketta
- 250 ml sieniä
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 ripaus pippuria
- 225 g TK-pinaattia
- 400 g kermajuustoa
- 1 nippu basilikaa
- 3 kappaletta sipulia
- 1 pala munakoisoa
- 3 kappaletta kuumaa paprikaa
- 2 kappaletta kesäkurpitsaa
- 400 g lasanssilevyjä
valmistelu
- Ensinnäkin, pese ja puhdista vihannekset. Leikkaa tomaatit, kesäkurpitsa ja munakoiso kuutioiksi, chili-paprikat, kevätsipulit ja sienet ohuiksi viipaleiksi. Mausta hyvin suolalla ja pippurilla.
- Sulata pinaatti ja kuumenna pakkausohjeiden mukaisesti.
- Sekoita kermajuusto ja pesto tasaiseksi seokseksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita tomaattikastike 3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja vähän vettä ja lisää tomaattipalat.
- Voitele nyt vuokalautassi. Täytä ensin tomaattikastiketta, kerros vuorotellen lasagne-lautasia, vihanneksia, tomaattikastiketta ja pestokermaa, kunnes muoto on täynnä.
- Ripottele lopuksi mozzarellan kanssa ja paista lasagnea noin 30 minuuttia 200 asteessa.
- Sillä välin hienonna basilika ja kaada annokset ennen tarjoilua.
Se on niin herkullista!