Bircher müsli - valmistettu edellisenä iltana
Jos liotat kaurajauhoa tai muuta viljaa edellisenä iltana, vilja on paljon paremmin sulavaa ja ei puhalta. Olemme tehneet tätä monien vuosien ajan monella eri tavalla. Eri viljahiutaleiden sijasta voit tietenkin ottaa myös valmiita perushuroja.
Liota muutama viljahiutale, pieni pellavansiemen ja muutama auringonkukansiemenet pieneen määrään vettä tai omenamehua, lisää pieni määrä kuivattuja hedelmiä haluamallasi tavalla tai lisää päälle jäädytettyjä hedelmiä (vadelmat, kirsikat jne.) Ja nestemäistä hunajaa tai vaahterasiirappia. Peitä ja liota yön yli.
Lisää tuoreita hedelmiä, kuten omena tai päärynä, leikkaa pieninä palasina aamulla, levitä aamiaiskulhoihin ja lisää 1 - 2 rkl jogurttia tai paksua maitoa. Näin maistuu aamiainen ja päivä alkaa hyvin!
