Mustaherukkahillo - kotitekoista
Mustaherukka on erinomainen marmeladhedelmä ja sopii erinomaisesti kylmään valmistukseen. Tämä on hyvin yksinkertaista eikä aikaa vievää:
Pese marjat, poista varret ja laita hedelmät kulhoon. Jos pidät siitä makea, voit lisätä jälkikäteen sokeria (teen henkilökohtaisesti ilman sitä).
Leikkaa hedelmät käsinsekoittimella. Muutaman sekunnin kuluttua herukka on murskattu, ja kuulet myös, kun enää marjoja ei "hieta".
Vinkki: Pidä tehosekoittimen päätä roiskeilta estämällä sen roiskumista ja kytke se sitten päälle.
Hilloa on aina pidettävä jääkaapissa ja kulutettava 2–3 päivän kuluttua!
