Mustikkamuffinit - vähän kaloreita ja silti herkullisia
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Nämä matalakaloriset herkulliset mustikkamuffinit asetetaan nopeasti pöydälle.
ainekset
Noin 18 kappaletta:
- 80 g margariinia
- 200 g vähärasvaista jogurttia tai smetanaa
- 160 g sokeria
- 1 pck vaniljasokeria
- 1 muna
- 1 ripaus suolaa
- 250 g jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- noin 200 g mustikoita
valmistelu
- Sekoita margariini, jogurtti, sokeri, vaniljasokeri, muna ja suola kermaiseksi, sekoita sitten vähitellen leivinjauheen kanssa sekoitettuihin jauhoihin.
- Mustikat, sulatetut tai lasista, valuta hyvin.
- Jotkut taikina muodoissa, muutama marja päällä, taikina uudelleen ja päälle marjoja, paina niitä hiukan.
- Paista 200 ° C: ssa - hyvin 20-25 minuuttia - vaaleanruskeita.
- Joko paperia tai Muffinblechia varten, annan paperikupit arkkiin, voit ottaa ne niin hyvin pois, ilman että ne juutuvat levylle ja ottaa niin hyvin vastaan. Piknikille tai toimistolle.
