Leipä ja rullina

Kaikki Artikkelit


Focaccia - italialainen leipä
Maaliskuu 2024

Focaccia - italialainen leipä

Erinomainen grillaukseen: Sekoita 1/2 kuutio hiivaa, 1 ripaus sokeria ja 200 ml lämmintä vettä ja anna seistä 10 minuuttia. Lisää sitten hiivaan 400 g jauhoja, 1/2 tl suolaa ja 3 rkl oliiviöljyä...

Pyreneiden sipulileipä
Maaliskuu 2024

Pyreneiden sipulileipä

aikaValmistusaika: 15 min. Keittämis- tai paistoaika: 20 min. Lepoaika: 30 min. Kokonaisvalmistusaika: 1 h 5 min. ainekset 2 kpl kuivahiiva 1/4 l vettä 150 g yrttiliuosta 1 E L sokeria 1 tl suolaa...

Sekoitettu leipä ilman hapanta
Maaliskuu 2024

Sekoitettu leipä ilman hapanta

aikaValmistusaika: 15 min. Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti. Kokonaisvalmistusaika: 2 tuntia 15 minuuttia Hapankurpitsi korvaan yksinkertaisesti balsamietikalla, jota minulla on aina kotona....

Leivän paistaminen: joten leipä on mukavaa ja helppoa
Maaliskuu 2024

Leivän paistaminen: joten leipä on mukavaa ja helppoa

Leipäleipäsekoitus - näin saat mukavan löysän leivän: Vaivaa leivän taikina 3 minuutin ajan, vähintään 10 minuuttia. Lisää lusikallinen sokeria taikinaan ja pussi ruokasoodaa. Anna taikinan 30...

Leivän varastointi uunissa - Riesenbrotkasten
Maaliskuu 2024

Leivän varastointi uunissa - Riesenbrotkasten

Kun olen tehnyt huonoja kokemuksia kaikenlaisista leipälaatikoista (puinen leipärasia, Römertopf jne.) - joskus home oli aina siinä - nostan leipääni ja rullani, patonkejani ja niin edelleen uuniin...

Irlannin ruskea leipä (leivinjauheella)
Maaliskuu 2024

Irlannin ruskea leipä (leivinjauheella)

aikaValmistusaika: 15 min. Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti. Kokonaisvalmistusaika: 1 h 15 min. ainekset 3 kuppia täysjyvävehnäjauhoja 1 kuppi vehnäjauhoja (tyyppi 405) 2 rkl vehnäleseitä,...

Paahdettu leipä ilman leivänpaahdin
Maaliskuu 2024

Paahdettu leipä ilman leivänpaahdin

Paahtoleipä ilman leivänpaahdin on mahdollista: kun asetat leipäviipaleet alumiinifolion palan päälle keittolevylle ja ruskea keskilämmöllä. adgxv2000: Tämä muistuttaa minua vanhasta vitsistä, jonka...

Yrttileipä - vastaleivotut maistuvat parhaiten!
Maaliskuu 2024

Yrttileipä - vastaleivotut maistuvat parhaiten!

Hienoa valmistautua sunnuntaiaamuna (kun "Mutti" on jälleen hereillä ja kaikki muut nukkuvat edelleen rauhallisesti ...) tai kutsulle ("Älä huoli - Waaas, jonka olet itse paistanut leivänleivän,...

Karkaistu pretzels edellisestä päivästä kuin uusi
Maaliskuu 2024

Karkaistu pretzels edellisestä päivästä kuin uusi

Jäljelle jääneet kovat leipomoesit edellisestä päivästä, voit noin 10–15 sekunnin ajan mikroaaltouuneessa vastavalmistettuina takaisin taikuuteen. Nämä pitäisi sitten todella syödä ;-) Osallistuuko...

kurpitsa tammat
Maaliskuu 2024

kurpitsa tammat

Eilen jälkeen olen asettanut vinkin kurpitsansiementen uudelleenkäyttöön, johon minä u.a. Mainitsi Kürbisstuten, toi esiin vaatimuksia, joihin tietysti haluan vastata. Tässä on reseptini...