Leivonta - ei vain leivänmurulla - eri variantit
Niittiini, paloja, kalaa tai joskus kukkakaalia tai Kohlrabi u. a. Pidän leivästä Mutta ei vain tavanomainen jauho / muna / murut menetelmä.
Tykkään sekoittaa murut jauhettujen mantelien, hasselpähkinöiden, seesamin tai parmesanin kanssa. Tai jätän murut kokonaan ja otan jäljelle jääneiden sirujen sijaan Salzstängerlin, nachoksen ja mitä muuta siellä on näppylöitä ja keksejä.
Myös maapähkinöiden (myös päällystettyjen) päälle tulee salamannolla, joten ne kulutetaan. Näin Schnitzel & Co maistuu aina hiukan erilaiselta ja munkien jäämät eivät vaeltele roskakoriin!
