Tuo grillattu kana kotiin rapeaksi
Kuka ei ole ärsynyt ostaessaan kanaa sellaiselta grilliautolta, koska se haisi niin hyvältä ja näytti niin rapealta ja kotona iho oli kuin kumi!
Palapeliratkaisu on yksinkertaisesti pakkaus. Ilmatiiviissä astiassa höyry pehmentää kuorta hyvin lyhyessä ajassa. Toisaalta siitä on apua, jos et tee laukkua kokonaan, jotta höyry pääsee poistumaan. Kana pysyy silti lämpimänä tai voidaan tarvittaessa lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa.
