Brownies keksikeen variantti
Tämä ei ole rasvainen, tahmea englantilainen variantti.
Paista suurelle lautaselle ja leikkaa pieniksi neliöiksi keksikekoon. Pitää viileänä 3-4 viikkoa tölkissä. Jauhot ja sokeri mitataan mittauskupilla.
250 g margariinia tai voita
1/2 l sokeria (vähemmän haluttaessa)
1 vaniljasokeria
2 lusikkaa kaakaojauhetta
4 munaa
4 riviä suklaata leikattu pieniksi paloiksi
1/2 l jauhoja
100 g saksanpähkinöitä kl. Katkaise palat
1/2 tl leivinjauhetta
Käsittele ainesosat taikinaksi. Harjaa iso tina ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Leikkaa jäähdytetty keksikekoon.
