Tattari-rouhe - helppoa ja halpaa
aika
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Kun näin eilen perusruoani läpi, huomasin käsissäni paketin tattari-rouheista ja katsoin täältä FM: lle, mikä tekee hänestä niin, en löytänyt mitään.
Se yllättää minut jo, koska se on erittäin ravitseva ruokalaji, todella halpa, hyvä täyte ja ehdottoman helppo valmistaa. Se voidaan tehdä makea ja suolainen, ja sitä voidaan käyttää pääruuana, lisukkeena ja jälkiruoana.
Tattarijauhoja löytyy luomukaupoista, luontaiskaupoista, jotka ovat aivan normaalia supermarketin ravinteiden kanssa. Tattari ei sisällä gluteenia.
Tässä on perusresepti, vain kokeilla sitä ja ehkä saat maun:
Yksi lasketaan "pi mal peukaloiksi" kohti tattarirakejauhoa kohden, joka on 2 - 2,5 kertaa veden, maidon tai liemen määrä. Se riippuu keittoastian leveydestä. En yleensä ota siitä maitoastiaa.
Koska tattariruoat puhdistetaan jo tänään, jyvien laaja pesu eliminoituu.
Kaada kuppi tattaripuuroa pottiin ja kaada sen jälkeen 2 - 2,5 kupillista vettä, sekoita sitä vähän, keitä sitten tattaripuuroa ja hauduta 15 - 20 minuuttia alimmassa lämpötilassa.
Sitten annostele valmis Grützmasse syviin levyihin, laita muutama perhonen päälle ja tarjoaa esimerkiksi itsepalvelun. ruskea sokeri, kaneli-sokeriseos, kotitaloussokeri, täysmaito, kirnupiimä tai hapan hedelmäkompotti pöydällä.
Resepti on tarkoitettu 2 - 4 henkilölle riippuen siitä, pidetäänkö sitä jälkiruoana vai pääruuana.
Ihanteellinen ruokalaji tiukkaan kukkaroon! Tattari-rouheista ei saa puuttua missään kotitaloushyllyssä.
