Buttercumbs nopeasti ja helposti

Voimurunien valmistamiseksi nopeasti ja helposti on temppu:

Hiero vain kylmää voiraskaa kotimaan raastin karkealla puolella jauho-sokeriseokseen. Voin rätti jakautuu tasaisesti ja murenna on nopeaa ja helppoa.

peggy: Minusta kärki on liiallinen, koska kun leivon, saan ensin kaikki ainesosat pois.
Aikana, jolloin kosketan taikinaa ja mahdollisesti todistan sen, voi on aina pehmeää ja voin vain sekoittaa sisään tekemättä käteni rasvaiseksi. Leikkaa ne tarvittaessa ohuiksi viipaleiksi ennen.
Mutta ajatuksesta ottaa rasp ...., joka on silloin myös vollgesopft, enkä voi pitää määrää, en, en olisi koskaan tullut siihen.

Mutta monet pitävät siitä, joten vakoilulla on kyse opiskelusta. MAAXX: En ole kokki, mutta minulla oli kodinhoito koulussa, ja seuraavassa on jotain seuraavasta aiheesta kylmä voi leivonnassa:

Jos haluat jotain rapeaa = kylmää voita *
Jos sen pitäisi olla sileää / pehmeää = voilla (lämpötilalla) ei ole väliä ja voit yleensä korvata margariinin käytön.

kylmän voin kanssa jauhot eivät muutu sientäiksi / kun voin sekoittamista pidetään pikemminkin jauhon ja sokerin välisenä liimana, myöhemmässä leivonnassa sokeri voi karameloida jotain voin sulaa, sitten yhdistyä jauhojen ja sokerin / karamellin kanssa rapeaksi, kiinteäksi streuselcheniksi.

Joten karkeasti lähes 30 vuotta sitten teoria juuttui minuun.

Grüßle
Maax

Project Glam Spotlight - Buttercrumbs Bakery | Huhtikuu 2024