Butternut-squash-olut - paistettu ja paistettu
Butternut-kurpitsa on herkullinen ja sen pitkänomainen päärynän muoto on erittäin käytännöllinen: ytimet ovat paksussa osassa. Voit leikata viipaleet pitkästä kappaleesta, kuori nämä viipaleet nopeasti ja leivätä ne sitten tallentajana, kuten šnitseli.
Rullaa jauhoiksi, mausta paprikalla, suolalla ja pippurilla, suodata 2 munan läpi ja rulla 150 g: n leivänmuruja sekoitettuna 100 g: n raastettua parmesania.
Sitten Kürbistaler paistetaan öljyssä erittäin alhaisella lämmöllä. Tyhjennä paperi. Maukasta kuin šnitsli! Maissisalaatti tai perunakurkkusalaatti maistuu hyvältä. Myös kuuma chili kastike erittäin suositeltavaa.
Tässä ovat ainesosat:
1 Butternut-kurpitsa - noin 1 kilo
2 rkl jauhoja
1 rkl paprikajauhetta makeaa
1 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria
2 munaa
150 g leivänmuruja
100 g raastettua parmesania
Öljy paistamiseen
