Säilykepuristettu sitruuna kalaan ja lihaan
Ihanteellinen kärki sitruunan sitkeäksi šnitselille tai kalolle:
ainekset
- 1/2 sitruunaa
- 1 laakerinlehti
- vähän sokeria
valmistelu
Leikkaa puolitettu sitruuna hieman leikkauspinnan keskelle. Aseta laakerinlehti viiltoon, aseta sitruuna laakerinlehden ja leikatun pinnan kanssa sokeriin. Lisää nyt koko asia paahdettuun kalaan ja lihaan paahdetun sokeroidun pinnan kanssa.
