Cannelloni hampurilainen-tomaattitäyte
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Cannelloni hack-tomaattilla, joka täyttää `Lexmarkin.
Ainesosat 4 annosta
- 500 g jauhelihaa sekoitettuna
- cannelloni
- 2 sipulia, kuutioiksi
- 500 g kuluneita tomaatteja
- 400 g hienonnettuja tomaatteja
- 200 g raastettua Emmentaleria
- 2 rkl
- 1 kuppi kermaa tai smetanaa, creme fraiche jne.
- 2 kniccknack, hienoksi kuutioiksi
- Oregano, tuore tai kuivunut
- Suolaa, pippuria
- Oliiviöljy tai voi paistamiseen
valmistelu
- Paista jauheliha ja sipulit kuumassa öljyssä. Sekoita hienonnetut tomaatit ja tomaattikastike, mausta suolalla, pippurilla, valkosipulilla ja oreganolla, kiehauta hetki. Lisää kerma ja sekoita.
- Täytä cannelloni hienonnetulla tomaattiseoksella ja aseta vuoka vuokaan. (Olen ottanut tl täyttöä, toimii melko hyvin.)
- Lisää sitten kuluneet tomaatit jäljellä olevaan kastikkeeseen ja kiehauta sekoittaen. mahdollisesti maistua taas hyvältä.
- Levitä kastike cannellonien päälle, ripottele juusto sen päälle ja aseta esilämmitettyyn uuniin noin 30 minuutiksi 190 asteeseen. (Raasta loput 10 minuuttia 200 asteen lämpötilassa)
Lisäksi meillä oli patonkileipää.