cantuccini tiramisu
300 g Cantuccini (italialaiset mantelikeksit) 2 appelsiinin mehu 250 g mascarponea 150 g vähärasvaista kvarkkia 2 rkl maitoa 4 rkl tuotossokeria 4 rkl eggnogia (kuka ei pidä siitä - jätä sitä pois) 750 g vadelmaa, maata tai muita marjoja 100 g katkeraa suklaata cantuccini-annoksella aseta leivontaastia ja tiputa appelsiinimehulla. Sekoita mascarpone raejuustoon, maitoon, tuhkariin ja sokeriin (ei tarvitse olla), kunnes sileä ja kerros vuorotellen marjojen ja kantuccinien kanssa muodossa. Viimeisen kerroksen tulisi olla mascarpone-kerma. Ripottele raastetulla suklaalla. Jos et pidä suklaasta - voit käyttää koristeltuksi myös hienonnettuja pistaasipähkinöitä.
