Porkkana-salaatti - hyvin erilainen - herkullinen ja vähäkalorinen
Tämä porkkana-salaatti on myös hieno juhliin. Mieluiten lämpiminä vuodenaikoina. Pidän siitä aina.
valmistelu
- Puhdista tai kuori 1 kg porkkanaa (kuten haluat) ja raasta. Ei aivan hienointa voimaa. Jota karkea tulee paremmin. Tai sekoita.
- Lisää 1 lasillinen Natreen-ananasta tai 1 keskipitkä purkitettu ananas, makeutettu (kuten haluat), noin 1-2 sitruunan mehu ja mahdollisesti vähän sokeria (noin 1-2 ruokalusikallista) tai makeutusainetta. Sekoita hyvin.
- Tunnin kuluttua salaatti on täydellinen. Pidä hyvin jääkaapissa ja nauti kuumina päivinä: runo!
