vuoka
aika
Valmistusaika: 45 min.
Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti 30 minuuttia
Kokonaisvalmistusaika: 20 tuntia 15 minuuttia
Mukava lämmin kylmäkaudelle! Jägertopf - herkullinen! Huomio: valmista päivä ennen kulutusta! Määrätty määrä riittää noin 5 henkilölle.
ainekset
- 500 g Geschnetzeltes (kalkkunanrinta Aldi tai Lidl on halvin ja voit jopa "schnetzeln")
- 1 paketti viipaloitua juustoa "Chester"
- 1 purjo
- 1 iso tina sieniä
- 1-2 pakkausta pekonikuutioita
- 1 iso tai 2 keskikokoista sipulia
- "Mausta nro 1", kirjoittanut Maggi
- 1 pakkaus metsästäjäkastiketa (sen ei tarvitse olla mahtavaa, kuten TIP)
- 2 kupillista kermaa
valmistelu
- Ensin on noppaa sipulit, paista pekonikuutioilla ja anna jäähtyä.
- Sitten sekoitat Geschnetzelteä anteliaasti Maggi-mausteseoksen kanssa (muuten, kaikenlaisten lihojen kuumin mauste).
- Aseta maustettu liha vuokapannuun - levitä juustoviipaleet sen päälle (jätä pieni rako täällä ja siellä, jotta kastike voi valua myöhemmin)
- Nyt tulee sen päälle hiipunut purjo.
- Seuraavaksi ohita valutetut sienet
- Viimeiseksi päälle jäähdytetty pekoni ja sipulikuutiot.
- Nyt keität metsästäjäkastikkeen pakkausohjeiden mukaan, kaada kerma ja annat kokonaan kauniisti jaetussa vuokalautassa (sen on katettava kevyesti kaikki).
- Koko asian täytyy nyt vetää 24 tuntia jääkaapissa. 18 tuntia riittää. Mutta sen ei pitäisi olla paljon vähemmän, muuten liha ei välttämättä ole niin mehukas tarjous.
- Seuraavana päivänä pakata vuokalaatikko 200 ° C: ssa noin 1,5 tunniksi uuniin. Valmis!
Se sopii hyvin pastaa, riisiä, perunaa tai vain patonkia. Maistuu hyvältä! Ja on erittäin kätevää, jos olet kutsunut kävijöitä ... koska keittiötä edeltävänä päivänä valmistelu on jo puhdas vierailupäivänä!
Valikkon ehdotukseni vierailullesi
- Valmista mukava salaatti. Anna salaatin kylpeä kylmässä vedessä noin 30 minuuttia ennen vieraiden saapumista, mikä pitää sen rapeana.
- Pidä sidos ylimääräisessä kulhossa ja anna se juuri ennen kulutusta. Tämä estää salaattia romahtamasta.
- Valmista nyt herkullinen jälkiruoka, joka haluaa seistä 1 - 2 tuntia (kuten hedelmäkorkki tai jotain vastaavaa), ja laita se jääkaappiin.
- Pane veden pasta (riisi, perunat) niin, että voit palvella vastakalattua lisukkeita (yhdessä metsästäjän potin kanssa) heti salaatin jälkeen. Tällä tavoin sinulla on loistava kolmen ruokalajin menu (salaatti, metsästäjän potti, jälkiruoka), joka taatusti olevan loistava ja jossa keittiösi (paitsi pasta-ruuanlaittoastia) on jälleen puhdas, ennen kuin vieraat ovat jopa siellä!
Keitä se ja kerro minulle kuinka pidit siitä.
