Champignon-pippurivarret vuoristojuustolla
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Grillikaudeksi valmistelin nämä herkulliset kasvissieni- ja pippurisuolat vuoristojuustolla.
ainekset
- 500 g valkoisia sieniä
- 1 punainen ja 1 vihreä pippuri
- 200 g maustejuustoa (mausteinen)
- Valkosipulin suola / pippuri
- persilja
- auringonkukkaöljyä
- vartaat
valmistelu
- Aseta puiset vartaat veteen (5 minuuttia). Muista, että metalliset vartaat eivät polta sormiasi.
- Poista varret sienistä.
- Leikkaa vuoristojuusto 1,5 cm: n kuutioiksi (sienen koosta riippuen).
- Leikkaa paprikat sienten kokoisiksi paloiksi.
- Täytä sienet juustokuutioilla.
- Valmista vartaat: 1 täytetty sieni, sitten pala paprikaa jne.
- Harjaa vartaat öljyllä, pippurilla, suolalla ja paista kevyesti öljytyllä pannulla, kunnes kullanruskea. Valmis. Ripottele haluttaessa persilja.
Tämä sopii mausteiseen tomaattikastikkeeseen, ja kuka ei halua kasvisruokaa, grillattua lihaa.
Vinkki: Paista varret ja lisää vihanneskoristeeksi tai salaatiksi.
