Juustokakku munavapaa
ainesosat:
lattia:
100 g sokeria
100 g margariinia
300 g jauhoja
1/2 kpl leivinjauhetta
2 rkl jogurttia
täyte:
150 g margariinia
200 g sokeria
100 g maissitärkkelystä
1 tl vaniljasokeria
1/2 kpl leivinjauhetta
Sitruunan mehu (joka pitää siitä erittäin sitruunaisena, ottaa käsittelemättömän sitruunan ja hieroi kulhon mehuun, teen sen aina!)
1000 g kvarkki
250 g kivennäisvettä
valmistelu:
Vaivaa maaperän ainesosat murenevaksi taikinaksi ja tasaa jousimuoto (halkaisija noin 27 cm) ja vedä toinen reuna ylös.
Täyte: Sekoita rasva ja sokeri vaahtoamiseen, lisää tärkkelys ja leivinjauhe, lisää sitruuna, raejuusto ja lopuksi kivennäisvesi.
Täytä kvarkin massa jousenmuotoisella astialla 170 ° C: n lämpötilassa kuumaa ilmaa lämmittämättä 70 minuuttia. paista (esilämmitä 60 minuuttia), sammuta sitten uuni ja kakku vielä 10 minuuttia. jätä uuniin.
Maistuu lämpimästi herkulliselta ja kesällä jääkaapista erittäin virkistävää!
