Juustosalaatti (erittäin nopea ja herkullinen jokaiselle grillijuhlalle)
ainekset
- keski-ikäinen Gouda kappaleessa (noin 300 g)
- 1 pieni tina ananaspaloja (tyhjennetty paino n. 250 g)
- 1 pussi pinjansiemeniä
- 1 kuppi creme fraichea
- Mausteet: suola, pippuri, paprika
valmistelu
Pane männynpähkinät astiaan - ilman öljyä! Kuumenna ja käännä säännöllisesti, kun alkaa muuttua ruskeaksi. Huomio, parkitusprosessi on nopea. Kun se on kullanruskea, anna sen jäähtyä lautaselle. Älä laita salaattia kuumana, muuten juusto sulaa.
Poista juuri Gouda jääkaapista (jäähtyy paremmin), leikkaa kuutioiksi, valuta ananas ja laita juuston ja jäähdytettyjen pinjansiementen kanssa sopivaan kulhoon. Creme Fraiche sekoitettavaksi. Mausta pippurilla ja paprikalla maun mukaan. Vain tarvittaessa suolaa, koska juusto on suolaista! Valmis.
