Juustosippaa 4 hengelle
500 g spaetzlea
2-3 sipulia
400 g juustoa
400 g kinkkua (valinnainen)
Valmista spaetzle pakkauksessa esitetyllä tavalla, sillä välin noppaa sipulia, juustoa ja mahdollisesti myös kinkkua. Ennen kuin spaatzle on valmis, paista kuutioituneet sipulit hetkeksi pannulla, kunnes ne ovat kullankeltaisia. Laita sitten kaikki astiaan (varoen, astian on oltava vastaavasti suuri) ja sekoita voimakkaasti, kunnes juusto on täysin sulanut. Mausta väliin pippuria, muskottipähkinää ja / tai suolaa.
Kaikki yhdessä kestää noin 45-60 minuuttia.
