Kiinankaali salaattia
Tarkkaa määrää en voi tehdä. Raikastava salaatti, joka on ihanteellinen lisukkeena grillille.
Leikkaa 1 pieni kiinalainen kaali ohuiksi nauhoiksi
Leikkaa 1 purjo (1 nippu jousisipulia) hienoiksi renkaiksi
1 punaista pippuria (värin takia) noppaa
1 pieni tina mandariineja, ota mehu kiinni
1 pieni tina ananasta, ota mehu, leikkaa ananas palasiksi
400 g hyvää majoneesia (parhaiten löysästi herkuttelussa tai vastaavassa), Tabasco, sokeri, suola maun mukaan. Laimenna hedelmämehulla kastikkeeseen, taita vihannekset, anna sen hautua hetkeksi ja nauti.
