suklaa kermakakku
aika
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
ainekset
- 1 Wienin kerros
- 3 kupillista kermavaahtoa (600 g)
- 3 lautasta maitosuklaaa (300 g)
- Hilloa tai marmeladia maalausta varten
valmistelu
- Pane kerma kattilaan, mursi suklaa pieniksi paloiksi ja kaada kerma.
- Kuumenna suklaakerma kiehuvaksi sekoittaen, anna jäähtyä ja jäähdytä sitten 24 tuntia.
- Seuraavana päivänä lyö suklaakreemiä jäykäksi ja jäähtyä. Pidä hiukan kermaa koristeeksi, täytän aina kakkoruiskun.
- Aseta ensimmäinen Wienin maaperä kakkulevylle, harjaa hyvin hilloa tai marmeladia.
- Peitä toinen kerros ja harjaa osa kermasta (ei liikaa).
- Aseta kolmas kerros päälle ja ripottele loput kermalla ja koristele.
- Sijoita tilaisuudesta riippuen mocca-papuja, suklaahiutaleita, kirsikoita tai puoliksi marsipaaniperunoita kermavaahtoihin.
Tämä kakku on lastenlasteni hitti.
