Suklaa pähkinäkakku marjatäytteellä
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Yksinkertainen ja nopea resepti suklaapähkinäkakun kanssa marjatäytteellä!
Koska viime viikon vierailu oli varattu lyhyeksi ajaksi, etsin reseptiä nopealle piirakkalle. Siellä oli aivan oikea tämän herkullisen suklaakakun resepti, jonka olin äskettäin syönyt hyvän ystävän syntymäpäivillä ja jonka hän oli ilmoittanut minulle. Minulla oli myös kaikki tarvittavat ainekset talossa, joten voin aloittaa heti.
Voin suositella reseptiä, se on helppoa ja menee erittäin nopeasti ja kakusta on tullut herkullista!
ainekset
28 cm: n jousimuodolle
- 150 g voita
- 300 g sokeria
- 1 pck vaniljasokeria
- 1 ripaus suolaa
- 6 munaa
- 150 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl soodaa
- 200 g jauhettuja pähkinöitä (voit ottaa myös mantelit)
- 150 g lohkosuklaa
- jotain rommia
- noin 2-3 rkl punaista hedelmähilloa
- 1 lasillinen marjoja (minulla oli 400 g karpaloita), (mustaherukka, mustikka, vadelma tai karhunvatukka, jos haluat)
- Jauhettu sokerin tai suklaan couverture ja raastettu kookospähkinä
Valmistelu on myös hyvin yksinkertaista:
valmistelu
- Valuta ensin marjat ja lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Pehmeä voi sekoitetaan kermaiseksi sokerilla ja vaniljasokerilla käsisekoittimella, sitten munia sekoitetaan yksi kerrallaan.
- Leivinjauheen kanssa sekoitetut jauhot ja jauhetut pähkinät lisätään erissä ja sekoitetaan hyvin.
- Lopuksi karkeasti raastettu suklaa nostetaan ja taikina asetetaan voideltuun kevytkakkuan, joka ripotellaan raastetulla kookospähkinällä.
- Paista nyt esilämmitettyssä uunissa ja paista noin 10 minuuttia 200 ° C: ssa, aseta sitten lämpötila 180 asteeseen ja paista kakkua vielä 20-25 minuuttia. Älä unohda syömäpuikkonäytettä!
- Anna kakun ensin jäähtyä hieman muotissa, vapauta se sitten muotista ja anna sen jäähtyä kokonaan.
- Sitten kakku jaetaan vaakasuoraan kierteellä keskellä. Sitten tiputtelin alaosaa hieman rommilla (otin valkoisen rommin), levitin hilloa ja päälle kuivatut marjat.
- Sitten toinen puoli laitetaan sen päälle (jos haluat, tämä puoli voi olla myös alkoholia!), Ja kakku peitetty suklaankuorrutuksella ja ripotellaan raastetulla kookospähkinällä. Mutta voit myös ripotella niitä jauhesokerilla.
- Tietenkin alkoholi voidaan myös jättää kokonaan pois tai voit liottaa kakkua marjamehulla.
Vielä yksi vinkki
Tämä kakku maistuu vielä paremmalta, jos paistat sen 1 tai 2 päivää ennen kulutusta, koska silloin se on vielä paremmin vedetty läpi!
Toivotan teille hyvää ruokahalua!
