kaalisalaatti
kaalisalaatti
ainekset
- keskikokoinen pää valkokaalia tai punakaalia (aka punakaali)
- kaksi paprikaa
- kuppi sokeria
- kuppi (oliivi) öljyä
- kuppi etikkaa
- ruokalusikallinen sinappia
- ruokalusikallinen suolaa
- kaksi sipulia
valmistelu
- Murskaa kaali
- Hienonna paprikat hienoksi
- Pane kuppi sokeria, kuppi (oliivi) öljyä, kuppi etikkaa, sinappia ja suolaa kattilaan ja keitä kiehuen sekoittaen jatkuvasti
- Kaada sitten kuuma kastike kaalin päälle
- Sekoita kaali huolellisesti paprikoiden ja kuuman kastikkeen kanssa
- Suorita koko juttu yhden tai kahden päivän ajan ja hiero muutaman tunnin välein
Bon appétit!