Keitetyt juustot kotitekoisia

aika

Valmistusaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.

Mieheni ja minä rakastamme keittämistä juustoa. Erityisesti jos siellä on paljon kuminaa. Ruokajuuston ruokajuusto on vain muutama "kuminarakeita".

Kun halusin ostaa tämän herkutuksen uudelleen tänään, minulle tapahtui, että olin jonkin aikaa valmistanut juustoa itse. Ainesosat olivat silti päässäni. Ostettu. Kotona resepti haettiin ensin. Se sai selville, että minun pitäisi jälleen tallentaa joitain reseptejä! :)


Mutta nyt resepti:

Ainesosat ja valmistelu

  • 250 g Harz-juustoa
  • 200 ml kermaa
  • 100 g voita
  • Kumina maistaa

Kaikki iso! antaa pot. Liuota juusto siihen matalalla tasolla. Poista lämmöltä

  • Sekoita 250 g juustojuustoa
  • 1 tl soodaa

Lisää. Massa kaksinkertaistuu, joten suurempi potti! Kun lisäät kuminaa, sekoita ajoittain, kunnes juusto on asettunut. Kumina on siis jaettu kaikkialle.

Maksoin tästä:

250 g juustomassaa 0,39 euroa
250 g Harz-juustoa 0,98 euroa
200 ml kermaa 0,39 euroa
100 g voita riippuu voin hinnasta.

Antaa noin 2 euroa 800 g juustolle. Ja mitä maksan 200 g potista? 1,19 euroa!

Mahtava juusto tuotepalkinto Valiolta | Syyskuu 2021