Kermakakku hedelmällisellä täytellä

aika

Kokonaisvalmistusaika: 1 h 30 min.

"WUNDERTORTE "- Upea kermakakku yllättävän hedelmällisellä täytellä - jota on helppo leipoa!

Kauan sitten sain ystävältä tämän hienon, mutta melko yksinkertaisen reseptin, joka on leiponut tämän kakun jo monta kertaa, ja vieraat ovat aina ottaneet hänet erittäin hyvin vastaan.

ainekset

  • 100 g margariinia
  • 100 g sokeria
  • 4 munankeltuaista
  • 150 g jauhoja
  • ½ pakkaus leivinjauhetta
  • 1 paketti vaniljasokeria
  • 4 munavalkuaista
  • 180 g sokeria
  • noin 100 - 200 g mantelihiutaleita

valmistelu

  1. Kaikki aineosat (paitsi munavalkuaiset, sokeri ja mantelit) sekoitetaan hyvin peräkkäin ja taikina levitetään sitten kahdelle voideltuun jousimuotoon.
  2. 4 munavalkuaista pahoinpidetään jäykästi 1 ripauksella suolaa, kun lisäät vähitellen sokeria.
  3. Levitä munavalkuainen kahdelle alustalle ja ripottele mantelihiutaleilla.
  4. Leivitä molemmat maaperät noin 25 minuuttia 180 ° C: ssa (ylä- ja alalämpö lämmitetään esikuumennetussa uunissa.

täyte

  • Vatkaa 600 g kermavaahtoa 3 annospussilla kermaa.
  • Voit lisätä hienoa sokeria (parempi jauhettu sokeri) haluttaessa, mutta tämä ei ole ehdottoman välttämätöntä.

valmistuminen

  1. Levitä sitten kerros kermavaahtoa yhden paistetun ja jäähdytetyn maaperän päälle ja kerros tiputettuja hedelmiä ja kuivattu keittiöpaperilla (mieluummin hapankirsikoita tai mustiaherukoita lasista), mutta myös mustikoiden tai ananasten paloina menee hyvin. Mutta voit käyttää vuodenajasta riippuen myös tuoreita marjoja tai hedelmiä maustasi riippuen.
  2. Hedelmien yli tulee taas kerros kermaa ja lopuksi laitat toisen kerroksen, joka on parasta jakaa aiemmin, peitona. Joten kakku voi sitten paremmin leikata paloiksi.

Siinä kaikki. Toivotan kaikille, jotka haluavat leipoa tämän "ihmekakun", hyvää menestystä ja ennen kaikkea taattua hyvää nautintoa!

Helppo ja herkullinen mansikkakermakakku-resepti | Maaliskuu 2024