Rapea kana on melkein yksin - 130 asteessa uunissa
Minulla on täällä yksinkertainen paahdetun kanan resepti, ei aivan matalan gin-menetelmän kanssa, mutta menee siihen suuntaan.
ainekset
- 1 paistettua kanaa
- Mehun sitruuna ja 1 appelsiini
- 2 rkl oliiviöljyä
-mausteseosta
- jokainen 1 tl
- paprika
- curryjauhe
- inkivääri jauhe
- valkosipuli jauhe
- 1/2 tl jauhettua pippuria
- 2 tl suolaa
Täyte
- 1 kuorittua hienonnettua appelsiinia
- 2 paksua sipulia
valmistelu
- Puristat appelsiinin ja sitruunan ja hierot puhdistettua kanaa sisälle ja ulos sen kanssa. Sekoita mausteet ja öljy ja hiero lintu sen kanssa. Kanan sisäosa täytetään sipuli / appelsiiniseoksella.
- Kuumenna liesi 200 asteeseen ja kytke sitten sitten alas 130 asteeseen heti, kun kana työnnetään paistoastiaan.
- Ja sitten sinulla on noin 5 tuntia elämän kauniista asioista. Niin kauan kuin et ole liian kaukana liesi. Koska niin, sinun tulisi kaada eläin mehuun paistinpannusta joka kolmas neljäsosa tunti.
- Määritetyn ajan kuluttua pistät shishkebabilla köyhä eläin siipin alla. Jos pakeneva mehu on kristallinkirkas, lintu on valmis syömään. Kullanruskea, herkkä sitrushedelmä.
- Pala rapeaa leipää, vihreä salaatti kurkkua ja tilliä - kaikki mitä tarvitset. Sipuliseos sisältä voi, mutta sitä ei tarvitse tarjoilla. Herkät sielut ota etukäteen!
Toivottavasti kaksi klubin ja kaksi rintarauhastaa istuu pöydässä!
