Curry Kasvis viipaloitu
Ota (noin 2 hengelle):
ainekset
- 500 g Putebrustfiletti- tai broilerin rintafilettä (kukkarosta riippuen)
- 2-3 ruokalusikallista hunajaa
- 1 pippuria
- 2-3 tomaattia
- 1 tina ananasta (mieluiten palasina)
- 1 fl. Currykastike (otan sen aina Heinziltä)
- 1 kuppi smetanaa
- Suola, pippuri, curry
- 1 pussi riisiä
valmistelu
Mausta liha suolalla, pippurilla ja currylla ja paista pannulla hunajassa, kunnes se on kullanruskea. Leikkaa tomaatit ja paprikat pieniksi paloiksi tällä hetkellä ja laita kaikki pannulla lihaksi ja sizzle noin 5 minuuttia. Lisää vähän ananasmehua, anna pullon currykastike ja kuppi smetanaa ja keitä kaikkea muutama minuutti alhaisella lämmöllä. Maista lusikka ja mausta tarvittaessa hieman.
Keitä tätä varten riisipussi. - valmis - ja erittäin herkullinen.
