Isän suosikki jälkiruoka
Ainesosat 4 hengelle
2 rkl Assam-teetä
500 ml maitoa
1 pakkaus suklaavanua keittämistä varten
8 rkl sokeria
6 rkl rommia
1 lasillinen hapankirsikoita
1 ripaus kanelia
2 rkl Mondamine
125 ml kermaa
Keitetään 400 ml maitoa, lisätään tee ja annetaan 3 minuutin ajan. Kaada maito seulan läpi ja kiehauta uudelleen. Kaada vanukasjauhe jäljellä olevan maidon, rommin ja 3 ruokalusikallisen sokerin kanssa, kaada maitoon ja kiehauta. Valuta kirsikat ja sekoita mehu 5 rkl sokerilla, kanelilla ja kuunamiinilla, kiehauta. Sekoita kirsikat. Kerros kompotti ja vanukas lasissa ja chillissä. Tarjoile kermavaahdon ja suklaan sprinklejen kanssa.
