Herkullinen ruohosipulia

aika

Valmistusaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.

Herkullinen ruohosipuli-salaatti munaineen on nopea ja helppo valmistaa.

ainekset

  • 3 nippu ruohosipulia
  • 3 kovaksi keitettyä munaa
  • 1 kuppi smetanaa
  • 1 rkl keskinkertaista sinappia
  • 3 rkl etikkaa
  • 2 rkl öljyä
  • Suolaa ja pippuria

valmistelu

  1. Pese ruohosipuli, ravista hiukan pois ja poista kaikki keltaiset tai haalistuneet kohdat ja leikkaa noin 1–1,5 cm: n paloiksi. Tämä toimii parhaiten budjettisakseilla.
  2. Kutista munat (yksinkertaisesti 2 kertaa munaleikkurin läpi) ja lisää. Nyt kerma, sinappi, etikka, öljy, suola ja pippuri, sekoita kaikki tarvittaessa, mausta uudelleen ja valmis.

Ruohosipuli kestää paljon mausteita, joten älä ole liian säästäväinen.

Henkilökohtaisesti pidän tästä salaatista parhaiten, kun se on vedetty hetkeksi läpi, mutta silloin ruohosipuli menettää värin eikä näytä enää niin kauniilta, minkä vuoksi olen tehnyt sen täällä (optiikan vuoksi).

Toivotan teille hyvää ruokahalua.

Björckin pannu - srirachamajoneesia ja karamellisoitua sipulia. Lihakoulu | HK | Joulukuu 2022