Herkullinen kotitekoinen omenakastike
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Lähes kuin makea suudelma on kotitekoinen omenakastike - Varsin yllättäen saat joitain korit kauniita omenoita, mutta niitä ei voida varastoida. Mitä tehdä? Toki, omenakastike.
Olin tavallinen resepti tylsään ja halusin maistaa jotain erilaista musissani.
valmistelu
- Pestin omenat perusteellisesti, nelinkeroin ne ja poistin ytimen.
- Kattilassa sokeri karameloituu (määrä maun mukaan) ja sammutetaan appelsiinimehulla. Pieni leikattu inkivääri- ja omenapuolisko.
- Ripa limemehua ja hauduta, kunnes omenat ovat pehmeitä. Nyt tehosekoitinta käytetään potissa. Silti kuuma kaikki on sekoitettu musikaalisesti. Älä lopeta liian aikaisin, jotta omenankuori hienontuu.
- Laitoin valmiin omenakastikkeen purkiksi ja pakastan. Mutta voit myös herättää sen ala Reini lasissa.
Ne, jotka kokeilevat sitä, eivät tule katumaan, koska se on todella herkullinen.
