Herkullinen kotitekoinen Tsatsiki
Eikä ole paljon työtä. Maistuu paremmalta kuin ostettu!
ainesosat:
1 kpl laihaa kvarkkia
2 pientä kuppia luonnollista jogurttia
1/2 käärmekurkkua
Valkosipuli (paras tuore)
suolaa
valmistelu:
Sekoita kvarkki ja jogurtti (jos se on liian paksu, lisää tarvittaessa maitoa). Kuori kurkku ja leikkaa pieniksi paloiksi (kuutioiksi). Kuori valkosipuli (määrä maun mukaan) ja pilko hienoksi.
Nyt ainesosat lisätään juustomassan jogurtti-massaan ja maustetaan suolalla. Valmis.
Maistuu hyvältä grillatusta lihasta tai takkiperunoista!