Herkullisia "italialaisia" quesadilloja grillistä
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 5 min.
Lepoaika: 45 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 20 min.
Minulla on tänään herkullinen Quesadillas Grill-resepti avatulle BBQ-kaudellesi? Kutsun sitä "italialaisiksi" quesadilloiksi tai, kuten me kutsumme sitä kotiin, "jättiläisiksi ravioliiksi", koska emme ota tyypillisiä vehnä tortilloja, mutta herkullista kotitekoista pizza taikinaa.
Pizza taikinan resepti löytyy täältä: tee pizza taikina itse
Tarvitsemme quesadillallemme seuraavaa 4 annosta varten
ainekset
- 8 cocktail-tomaattia
- 1 avokado
- 2 pakkausta katkarapuja
- noin 200 g kermajuustoa
- 1 nippu kevätsipulia
- 1/2 nippu tavallista persiljaa
- Noin 150 g Gratin-juustoa tai Emmentaler-juustoa
Voit todistaa pienet pizzataskut sydämesi sisällölle, mielikuvitus ei tunne rajoja!
valmistelu
- Pese tomaatit ja leikkaa ne keskeltä kerran tai kahdesti koosta riippuen.
- Pilko persilja.
- Pese kevätsipuli ja leikkaa pieniksi nauhoiksi.
- Jaa avokado myös pieniin annoksiin.
- Jaa nyt valmiin pizza taikina pieniin annoksiin ja rullaa.
- Harjaa puolet taikinasta Philadelphialla.
- Levitä vihannekset ja katkaravut päälle.
- Ripottele juusto päälle.
- Taita ja paina reuna haarukalla.
- Nyt grillille, grilli molemmin puolin noin 1-2 minuuttia. Älä grilli liian kuumana, muuten Quesadillat palaa nopeasti.
Toivotan teille hauskaa!
