Herkullinen sinappikastiketta

aika

Valmistusaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 10 min.

Joten, tässä on resepti todella maukasta sinappikastiketta:

Tarvitset yhdelle henkilölle: (Voit ekstrapoloida ainesosat, jos sellaista on useita!)

ainekset

  • 3 tl margariinia
  • 3 tl sipulia, erittäin hienoksi kuutioituna.
  • 3 tl jauhoja
  • 250 ml liemettä (naudanliha- tai vihannesvarastot, myös jauhetta)
  • Maito, vähärasvainen
  • Pippuri, suola
  • Sinappi, keskinkertainen

valmistelu

Sulata margariini riittävän suuressa kattilassa, paista sipulit läpikuultavaksi. Lisää sitten jauhot ja paistettu. Älä mene liian pimeäksi! Deglaze kanssa liemi ja sekoita, sekoita, sekoita! Nyt kastike on paksu. Kaikkien möykkyjen on oltava poissa! Lisää nyt maitoa, kunnes kastike ei ole liian paksu eikä liian sika. Mausta suolalla ja pippurilla. Nyt sinappi, niin paljon kuin haluat. Huomio: Kastike ei saa kypsennä nyt, koska sinappi on muuten katkera ja kastike maistuu sitten katkeralta.

Sopii keitetyt munat tai keitetyt kalat.

Herkullinen stroganoff | Tammikuu 2024