Munakoisoastia mikroaaltouunista
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Pikaruokaa munakoisoilla, kasvissyöjille tai aivan kasvisruoana.
ainekset
- 2 munakoisoa (keskikokoinen)
- noin 3 valkosipulinkynsiä (kuka haluaa, vielä enemmän)
- 1 tölkki hienonnettuja tomaatteja
- Rosmariini tuore, muutama oksa (hienonnettu). Jos ei ole tuoretta, voit käyttää myös kuivattua oreganoa, timjamia jne
- Oliiviöljy (ei liian vähän)
- Mausta suolalla ja pippurilla (myös mausta)
- Tomaattipasta (muutama runsas roiske putkesta, maistuu sitten hieman enemmän tomatigeria)
valmistelu
Kuorin munakoisot kevyesti kuorinnalla, koska ne kypsennetään nopeammin. Neljännesosat ja leikkaa tasaisesti ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita tomaatit jäljellä olevien aineosien kanssa ja lisää viipaloidut munakoisot. Voit lisätä hienonnettuja paprikoita, kesäkurpitsaa, kuivattuja tomaatteja tai muita pieniä vihanneksia. Lampaanjuusto tai raastettu juusto sopii hyvin myös sen päälle.
Laita koko mikroaaltouunissa ja peittää noin 10? Keitä 15 minuuttia 700 wattilla. Munakoisokokeen koosta riippuen 10 minuutin kuluttua niiden tulisi olla pehmeitä.
Tämä voi olla riisiä, kuskusta, patonkia tai edes kuka haluaa jotain? Lihavaa? syödä.
