Marjakuoremarjasiirappi
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Nyt vanhin on jälleen kypsä ja kokkaan kuten joka vuosi siirappia ja hilloa mehusta.
valmistelu
Siirappille, jonka mehukselliset mansikat, mieluiten puutarhassa, on murhalakaisu - tahrat ovat pysyviä. Käytän juiceria, marjat raidataan ensin sateenvarjohaarukalla ja huuhdellaan hetkeksi, emme halua mehukkaita korvakoruja ...
Sitten ne keitetään sokerilla paksuksi siirappiksi, sekoitussuhde noin 1: 1.
Siirappi tulee lasipulloissa, sopii parhaiten uusien vesipullojen täyttämiseen, avoin kaade. Ne eivät sisällä bakteereita ja pantti palaa myöhemmin. Täytän viiniäni tällaisissa pulloissa, toistaiseksi siinä ei ole ollut homevaikeuksia.
Juon talvella vedellä laimennettua siirappia teetä, joka maistuu hyvältä ja estää vilustumista. Jos se on saanut minut kiinni, siellä on 3x päivässä, 1 rkl siirappia sekoitettuna ruokalusikalla lämmintä vettä.
Kypsennetyn hillon, joka keitetään mantelimehusta, joka kypsennetään ohjeiden mukaan 2: 1 hyytelöimällä sokerilla, se maistuu hieman maanläheiseltä, mutta minä ja perheeni herkullisia.
