Endive-salaatti erolla

aika

Valmistusaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.

valmistelu

  1. Poista salaatista ulkolehdet, mahdollisesti kärjet ja pese huolellisesti juoksevan veden alla, ravista, leikkaa varsi runsaasti ja leikkaa sitten salaatti nauhoiksi.
  2. Pese puolet orgaanisesta kurkusta, puoli tarvittaessa, poista siemenet, leikkaa viipaleiksi, leikkaa 1 kevätsipuli pieniksi renkaiksi tai pienempi normaali sipuli pieniksi kuutioiksi, noppaa 1 tomaatti.
  3. Kuori 1 keskimääräinen omena, noppaa ja ripottele heti pienellä sitruunamehulla, jotta se ei muutu ruskeaksi. Sekoita kaikki salaattiin.

Sidos

2 ruokalusikallista smetanaa ja 2 rkl makeaa kermaa, jossa on noin 1 tl keskipitkää sinappia, ripaus sokeria, balsamiviinietikkavalkoa, oliivi- tai rypsiöljyä, suolaa, pippuria.

Sitten ... anna minulle anteeksi ... puoli pussia puutarhayrttejä, otan sen Knorrilta, sekoita. Tai voit myös ottaa jonkin verran yleistä maustetta, hankkia biomausteen vihanneksille, keittoille, salaateille.

Nyt kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin. Voit syödä endiivia salaattia niin paljon ... Pidän siitä eniten paistettujen perunoiden kanssa. Hyvä ruokahalu.

Boston Burgundy Lettuce | Lactuca sativa | My favorite lettuce | Maaliskuu 2024