Fancy lämpimiä. suloiset omenanvarpunen?
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 20 min.
ainekset
- 4 keskikokoista omenaa
- 1 vanhentunut leipärulla
- 4 munaa
- 1 ripaus suolaa
- 50 g sokeria
- 100 g jauhoja
- 1 kuppi makeaa kermaa
valmistelu
- Aseta 4 munaa sekoituskulhoon ja lyö sekoittimen kanssa, kunnes tarjous on heikko. Lisää sokeria hitaasti ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Lisää jauhot lusikoittain, sekoita kaikki tasaiseksi. Älä unohda suolaa.
- Kuori omenat, poista ytimet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Vanhanaikainen leipärulla leikataan pieniksi kuutioiksi. Nosta omenat ja rullat taikinan alle.
- Voitele tasainen leivontaastia, kaada taikina. Kaada (lyömätön) makea kerma seokseen.
- Pane se uuniin.
- Paista 200 asteessa noin tunnin ajan. Jos pata paakkuu liian nopeasti, peitä leivin astia leivinpaperilla tai vastaavalla.